Tahle polévka je naprosto skvělá! Rychlá, jednoduchá a suroviny na ni mají většinou všichni doma. Je jemnější než klasická česnečka, přitom má stejné vyprošťovací účinky :)
Na 4 porce:
1 malá cibule, 6 stroužků česneku, 2 malé brambory, 1/2 litru zeleninového vývaru, 1/2 litru mléka, 100g taveného sýra, sůl, pepř, 2 lžíce másla, krutonky a pažitka
Cibuli i česnek nasekáme na jemno, brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmahneme cibulku do sklovita, poté přidáme česnek a ještě chvilku opékáme (nesmí zhnědnout). Přihodíme brambory, zalijeme vývarem a mlékem, osolíme a opepříme a vaříme do změknutí. Poté polévku rozmixujeme, přidáme tavený sýr a ještě jednou rozmixujeme. Podáváme s krutonky a nasekanou pažitkou.
Dobrou chuť!
K.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Díky za váš komentář