pátek 23. října 2015

Hříšná horká čokoláda

Taky už na vás přišla chuť na horkou čokoládu?
Moje váha už pode mnou začíná trochu úpět...Tohle není žádná dietka, ale je to hříšně dobré...Tak pro jednou pošlete manžela s dětmi na vzduch, uvařte si tuhle dobrotu a dejte si nohy nahoru...zasloužíte si to!


Horká čokoláda se skořicí:
(na jeden hrnek)

hrnek mléka                                         lžička solamylu
1/4 tabulky dobré čokolády                 2 lžičky hořkého kakaa
1 celá skořice                                       šlehačka navrch

Do hrnce se silným dnem nalijeme mléko a přidáme kostky čokolády, skořici a jednu lžičku kakaa. Mícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Přidáme lžičku solamylu a rozmícháme, necháme přejít varem a přecedíme do hrnku. Navrch dáme kopeček šlehačky a zasypeme zbylým kakaem.

Pozor: sladké a návykové ;)

Hezký den!
K.

středa 21. října 2015

DIY dózy do kuchyně

Tedy ne, že bych byla nějaký pedant, ale neustálé přehrabování se v načatých a napůl vysypaných pytlících mě už nějak přestalo bavit. Navíc můj špajz = malá skříňka, kam se vejde sotva pár pytlíčků těstovin a jeden chleba. Takže jsem se rozhodla přesunout, co půjde, na nové kuchyňské police. No a ve finále je to dokonce nejen praktické, ale vypadá to i moc hezky. Inspiraci jsem našla jako vždy na Pinterestu


Nebudu se rozepisovat s postupem, protože je to velmi jednoduché. Potřebujete jen tabulovou samolepicí folii (seženete třeba tady), bílý fix nebo křídu, něco kulatého, podle čeho si předkreslíte kolečka, nůžky a samozřejmě dózy.



Pak už  stačí jen naplnit a máte vše přehledné a po ruce. Já si jich plánuji pořídit mnohem víc, protože asi jen tak dokážu udržet ve svých zásobách pořádek a všimnout si včas, že mi něco dochází...

Tedy snad...

Hezký den
K.

neděle 18. října 2015

Krémová rajčatová polévka s ricottou

A je tu další recept na polévku (já si tu polévkárnu jednou stejně otevřu...). Nemůžu si pomoct, jak se zhorší počasí, mám potřebu se zahřívat horkými polévkami. Takhle je děsně jednoduchá, zabere vám tak maximálně 10 minut, má skvělé zahřívací schopnosti a je moc dobrá. Tak ji zkuste :)



Na 2 porce:
1 cibule                            2 lžíce olivového oleje                           sůl, pepř
1 mrkev                            plechovka loupaných rajčat                   3 velké lžíce ricotty
1 řapík celeru                   1/2 l vývaru/vody                                   pár lístků bazalky

Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli s nakrájenou mrkví a řapíkatým celerem, přilijeme plechovku rajčat a vývar (pokud nemáme, stačí i voda, polévka je i tak výborná), osolíme, opepříme a necháme pár minut provařit. Poté ji rozmixujeme, přidáme ricottu a znovu promixujeme. Polévka by měla lehká a jakoby provzdušněná. Podáváme ji s lístky čerstvé bazalky.

Dobrou chuť a krásnou neděli!
K.

sobota 17. října 2015

Mé plány na podzim..

To počasí začíná být čím dál horší...Ne, že bych si chtěla stěžovat, ale...
No dobře, nebudu. Zima a déšť sice nejsou moji oblíbenci, ale zase kdy jindy si zalézt s knížkou pod deku, vzít si horký čaj a jen se tak válet? V létě nás to většinou táhne spíš ven, takže teď přišel čas na všechny tyhle věci. A tady je můj seznam, co všechno teď musím stihnout...


Pít dýňové latté ze Starbucks...Normálně tenhle řetězec moc nemusím, ale na podzim si tenhle kelímek sladké dobroty prostě musím dát
Zdroj:Pinterest
 Pálit hromady voňavých svíček...každý večer, když mám volno, musím si jich zapálit aspoň pět :) Miluju ta blikající světýlka a tu jejich krásnou vůni...
Zdroj:Pinterest

Číst spousty knížek, na které přes léto nebyl čas...nejlépe zabalená do deky s hrnkem kávy nebo horké čokolády...jen škoda, že nemám ten krb :)
Zdroj:Pinterest
 Vyrazit nakoupit nějaké podzimní oblečení...konečně jsem se dostala k vyházení všech letních šatiček a hodlala jsem je vyměnit za teplé svetry...bohužel jsem našla jen jeden, zbytek nepřežil stěhování a to znamená jediné - nákupy :)
Zdroj:Pinterest
 Procházka v podzimním listí...není nic krásnějšího než procházet se v parku mezi padajícím listím a cítit tu podzimní vůni. Chystám se vzít si foťák a pořídit taky nějaké podzimní fotky :)

Zdroj:Pinterest
A jaké jsou vaše plány na podzim?
Hezký den
K.

čtvrtek 15. října 2015

Cuketová polévka s nivou

Venku je kosa jak blázen a já jsem promrzlá na kost. Přibíhám domů, topení je naštěstí zapnuté, ale mě je stejně pořád zima. Zapaluji větší než malé množství svíček, ale ani ty mě zahřát nedokáží. Co naplat, je to jasné, zahřátí musí přijít zevnitř. Chvilka rozhodování, jestli je lepší sklenka červeného nebo polévka, ale kručící žaludek dává jasně najevo, že jedině druhá možnost je správně. 
A tak se vrhám na poslední větší cuketu, která mi tu zbyla po návštěvě u rodičů a zapaluji sporák. A konečně mi začíná být teplo...


Cuketová polévka s nivou a krutony

1kg cuket                                   1,5l zeleninového nebo drůbežího vývaru
2 menší cibule                            200g nivy
2 lžíce oleje                                2 lžičky sušeného oregana
2 lžíce másla                             sůl a pepř
pár plátků toustového chleba       2 kelímky smetany ke šlehání

Cibule nakrájíme na jemno, cukety omyjeme, rozkrájíme, vyhodíme střed se semínky a zbytek nakrájíme na kostky. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájenou cuketu, lehce osmahneme, přisypeme oregano a zalijeme vývarem. Osolíme a opepříme a vaříme asi 20 minut, dokud není cuketa hodně měkká. Mezitím rozehřejeme troubu na 180°C, nakrájíme toustový chleba na kostky, dáme na plech a nasucho pečeme asi 5 minut. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme do ní polovinu nivy, obě smetany, odstavíme z ohně a necháme v ní pro zjemnění rozpustit dvě lžíce másla. Podáváme s krutony a zbytkem nastrouhané nivy.

Tuhle polévku mám moc ráda pro její jemnou chuť. Ale já mám popravdě ráda skoro všechny polévky, až se trochu bojím, že vás tu začnu zaplavovat hromadou polévkových receptů úměrně s tím, jak se bude ochlazovat a bude stoupat má potřeba zahřívání...
Ale snad vám to nebude vadit...

Krásný upršený den!
K.

úterý 13. října 2015

31 krásných podzimních dní

Taky na vás tak trochu leze podzimní nálada? Ať už dobrá, nebo špatná? Já mám moc ráda babí léto, když už po ránu mrzne, ale ještě vysvitne sluníčko a trochu vás zahřeje...
A pak jsou dny, kdy musíte vstávat tak brzo, že je venku ještě tma, nezahřeje vás ani hrnek horkého čaje a vám se chce jen zalézt zpátky do postele a vylézt až na jaře...A na to já jsem si letos řekla NE!
zdroj:Pinterest
Každé roční období je přece krásné, jen je třeba si to krásné vždycky najít! Sluníčka už teď moc nebude, ale člověk si přece najde v životě i jiné radosti. A tak jsem se rozhodla, že si každý den po dobu následujících 31 dní napíšu něco, co udělalo můj den hezčím. Může jít o fajn pokec s kamarádkou, výbornou kávu v kavárně na rohu, procházku popadaným listím nebo třeba o pochvalu od milého zákazníka.
Je to jedno. Jen si i vy najděte na každém dni něco pozitivního. 

Za 31 dní nashledanou...
K.

neděle 11. října 2015

Podzimní deko

Je tu podzim.
Uplynulé dva měsíce utekly tak rychle, že ani skoro nevím, že tu byly. Spousta práce, trocha té zábavy a najednou hledáte na dně skříně teplé svetry. Nevím, jak vy, ale já mám podzim hrozně ráda...V létě se všichni snažíme trávit co nejvíc času venku, ale na podzim si konečně můžeme zalézt s knížkou a hrnkem čaje nebo horké čokolády pod deku, zachumlat se a prostě jen odpočívat a nic nedělat. 
Navíc nám milovníkům svíček začíná to naše období. U mě teď hoří spousty svíček a doma mi to díky nim krásně voní. Pořád se odhodlávám koupit si svíčku Yankee, ale zatím se mi ještě nechtělo moc utrácet. No myslím, že se to brzy změní. 


Svoji komodu jsem přeměnila z letní na podzimní. Přibyl vřes, spousta svíček, dýně a nějaké nové papírové květiny. Objevila jsem totiž v pražské Bílé labuti nový obchod :) Původně jsem tam šla jen do Lidlu, ale zaujal mě obchod "Vše za 10 a 20 Kč". To bude vetešárna, no ale kouknu tam. No vetešárna to tak trochu byla, ale přesto mě nadchla. Papírové květiny, plyšové dýně, svíčky...plná taška a jen za pár korun. 




Tyhle stojánky na svíčky a i světýlka jsem objevila v aktuální kolekci Tchibo. No a nemohla jsem si pomoct...Vím, že většina lidí má tato světýlka spojená spíš s vánocemi, ale já je rozsvěcím hned, jak se venku začne stmívat dřív než v osm večer :)


Porcelánová dýnička za dvacet korun, mám doma hned tři :)
Nad komodu bych chtěla pověsit ještě nějaké obrázky s podzimní tematikou, takže teď u mě frčí Pinterest. Třeba tyhle?
zdroj: Pinterest

Také stůl si zasloužil alespoň menší podzimní dekoraci. Stačilo jen zkrátit pár oranžových růžiček, vzít tác, trochu potpourri, dýně a momentálně moji nejoblíbenější svíčku. Je s vůní dýňového koláče a je opravdu úžasná. Nádherně voní a navíc dlouho vydrží. Objevila jsem ji v Levných knihách, bohužel ale měli jen jednu. Tak myslím, že teď začnu objíždět všechny jejich pražské pobočka a budu ji hledat. Nějak bez ní už totiž nemůžu žít...



A jak prožíváte podzim vy?
Krásnou neděli!
K.

úterý 18. srpna 2015

Slovácký rok v Kyjově

Slovácký rok...tak dlouho jsem se na něj těšila a najednou je po něm a zbyly jen krásné vzpomínky a nějaké fotky...no, zase za čtyři roky....


Každopádně jsme si to letos moc užili. Měla jsem hroznou radost, když jsem viděla, jak mladí dodržují tradice, A nikdo je k tomu nenutí, dělají to sami a myslím, že i moc rádi :) Původně jsme měli jít v krojích i my s přítelem, ale nakonec jsme to kvůli počasí odřekli. Opravdu obdivuju všechny, co se v 37°C pařili v krojích, aby se ostatní měli na co dívat. A bylo opravdu na co...






Kroje jsou opravdu překrásné, no a ty detaily....


  
Nejkrásnější a nejsladší byly samozřejmě děti,



ale zdárně jim konkurovali i ti starší :)

 















Po celou dobu průvodu hrály místní dechovky a cimbálovky,


ale nám se nejvíc líbili chlapi, kteří zpívali jen tak bez hudby...slyšet něco takového je opravdu zážitek...


Prostě spousta zážitků, spousta skvělého vína, spousta milých lidí a skvělá nálada...

Pokud jste ještě na Slováckém roku nebyli, určitě si příště udělejte čas, stojí to za to. Jen si na něj musíte zase čtyři roky počkat :)

Pěkné upršený den!
K.

neděle 9. srpna 2015

Malá inspirace

Potřebuji nutně do IKEA! A taky sponzora :)

Tak jsem tak přemýšlela, že jsme v novém bytě už čtyři! měsíce a stále nemáme hotovo. No, popravdě nemáme ani úplně vybaleno. Na chodbě pořád straší dva pytle s věcmi, které opravdu nevím, kam dát. Tak jsem si řekla, že si pořídím velké krabice v Ikea a nacpu všechny zatím nepotřebné věci do nich a hodím je nahoru na skříň. No a když jsem o tom tak přemýšlela, vzpomněla jsem si, že jsou ještě další věci, které v Ikea nutně potřebuji :)

Třeba úžasný servírovací stolek, který mi v kuchyni příšerně chybí 
Úplně vidím, jak si na něm hoví ty bedýnky od vína plné zeleniny a jiných dobrot :)


Pak taky ještě potřebuji tuhle překrásnou stolní lampičku, navíc ji mají i ve stojací verzi, takže tu potřebuji taky. Košíků není nikdy dost, skladuji tam třeba zatím nepřečtené časopisy, účty čekající na zaplacení a hodí se i k rychlému úklidu, když zvoní nečekaná návštěva :) A noční stolek nám pořád chybí, takže další nutnost. 

Jen by mě zajímalo, kdo to všechno bude platit. 
Hezkou neděli!
K.

pátek 7. srpna 2015

Letní ráno na Letné

Tohle vedro mě jednou asi zabije :) Nic proti krásným letním dnům, ale 37°C? A ještě čtyři dny v práci? To je děs...A tak se snažím alespoň ráno, dokud se člověku venku nevaří krev, projít se a dát si cestou skvělou kávu ve skvělé kavárně :) K tomu domácí malinovou limonádu s bazalkou a svět je hned o něco hezčí! 



Doufám, že vy si užíváte letní dny někde venku u vody nebo na chalupě.
Pěkný slunečný víkend vám všem!
K.

pondělí 3. srpna 2015

Dort CIBULÁK

Tak jsem se zase jednou pustila do pečení. Dorty já dělám moc ráda, jen to nesmí být moc často. Dvakrát, třikrát za rok stačí :) Jednu dobu jsem dokonce i uvažovala o tom, že bych se tím chtěla živit. Nechtěla. Spousta práce a dřiny a i když je to práce krásná, málokdo je za ni ochoten adekvátně zaplatit. A tak peču jen pro rodinu a kamarády. A baví mě to mnohem víc. 

Tenhle dort jsem pekla sestřence k 24. narozeninám. Je milovnicí cibuláku a tak hned první, co mě napadlo, bylo pomalovat dort cibulákovými vzory. A myslím, že se celkem povedl, sestřenka byla nadšená a všichni si pochutnávali (no, alespoň to tvrdili ;)). Vrchní patro byl mrkvový dort s krémem z philadelphie a mascarpone, spodní patro bylo čokoládové s jahodami a rybízem. 

Pokaždé, když dort dodělám a protahuji si ztuhlá záda, říkám si: "Už nikdy!" No, jsem zvědavá, jak dlouho mi to zase vydrží...:)

Pěkný večer!
K.

neděle 2. srpna 2015

Máme dýně !

Na jaře jsem se doma u rodičů letmo zmínila, jak miluju dýně hokkaido a jak by to chtělo mít dýňové pole, protože moje závislost na nich tak trochu vysává moji peněženku. No a člověk se pár měsíců na to jde podívat do vrchní části zahrady a tam...dýňové pole :)


No a tak mám první úrodu doma a spousta dalších ještě dozrává...a k tomu si vezu domů ještě nějaké okurky a cukety :)

Díky, tati!

Hezkou neděli vám všem!
K.

sobota 25. července 2015

Milovaná Náplavka a lehký letní recept

Tak jsem se zase vydala na farmářské trhy. Daří se mi to poslední dobou celkem často. Vždycky si tam užiju krásné sobotní dopoledne. Nejdřív cappuccino a něco malého sladkého, potom si projdu celý trh a vymyslím, co budu vařit. Nedávno jsem si konečně pořídila krásný proutěný košík, ale dnes mi byl nějaký malý :) 

Domácí vajíčka, cuketky, pak choi, rajčátka, hlíva, žampiony, lišky, maliny, jahody, pažitka, čerstvé květiny...a čokoládový koláček s malinami...mňam

Původně jsem si vlastně šla jen pro čerstvého pstruha, ale kluci pstruhařský tam zrovna nebyli, takže jsem musela vymyslet náhradní variantu oběda. A protože se fakt povedl, mám pro vás recept.



Salát z červené čočky s houbami:
(pro dvě osoby)

dvě hrsti červené čočky
houby podle chuti, já použila bílé a krémové žampiony a hlívu
pár sušených rajčátek
sladké hráškové lusky
parmazán
sůl, pepř, olivový olej, balsamico

Čočku propláchneme a uvaříme podle návodu, dáme vychladit. Houby nakrájíme na kousky, osmahneme na olivovém oleji a když jsou skoro hotové, přihodíme hráškové lusky. Přidáme k čočce, přihodíme sušená rajčátka, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem a balsamikem. Dobře promícháme a podáváme s trochou nastrouhaného parmazánu. 

Dobrou chuť !


úterý 30. června 2015

Česnekový krém s krutonky a pažitkou

Tahle polévka je naprosto skvělá! Rychlá, jednoduchá a suroviny na ni mají většinou všichni doma. Je jemnější než klasická česnečka, přitom má stejné vyprošťovací účinky :) 

Na 4 porce:

1 malá cibule, 6 stroužků česneku, 2 malé brambory, 1/2 litru zeleninového vývaru, 1/2 litru mléka, 100g taveného sýra, sůl, pepř, 2 lžíce másla, krutonky a pažitka


Cibuli i česnek nasekáme na jemno, brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmahneme cibulku do sklovita, poté přidáme česnek a ještě chvilku opékáme (nesmí zhnědnout). Přihodíme brambory, zalijeme vývarem a mlékem, osolíme a opepříme a vaříme do změknutí. Poté polévku rozmixujeme, přidáme tavený sýr a ještě jednou rozmixujeme. Podáváme s krutonky a nasekanou pažitkou.



Dobrou chuť!
K.

pátek 26. června 2015

Rána na Letný

Dobré ráno!

Jak asi víte, nedávno jsem se přestěhovala z příšerného sídliště na překrásnou Letnou. V pražských Bohnicích jsem strávila během studia i po něm 6 let a celou tu dobu jsem snila o tom, že budu bydlet na místě, kde do parku dojdu za pár minut, ráno si budu moct dojít na kávu do kavárny, pro snídani do pekárny, pro čerstvé kytky a zeleninu na trh a pro maso k řezníkovi. Tak, jak to má být. 

A teď tu konečně jsem a moc si to užívám. Navíc to mám všude kousek a jezdí tu tramvaje! (Jak já nesnáším metro a autobusy...). 
Před pár dny mi navíc jen kousek od domu otevřeli novou kavárnu Ye´s café, takže o cappuccina se srdíčky nouze také není. Prostě...MILUJU LETNOU!



Mějte pěkný den!
K.